Name: CAFEC 深烘專用濾紙 T83 40入裝
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CAFEC 深烘專用濾紙 T83 40入裝

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味道的傾向：最大限度帶出咖啡本體的濃厚味道及甜度。

深焙專用濾紙採用兩面的皺摺，但皺褶的高度設定較低。

將皺褶展開後，會比單面皺摺的表面面積來的大一些，咖啡粉末能附著的面積也會比較大。

前半段粉末附著會少一些，所以萃取的速度比較平穩，而後半段粉末附著會比較多，所以速度上會有點像煞車的感覺。

咖啡液萃取的速度透過前半部較平穩的萃取，以及後半部稍微停頓的萃取變化，再加上最適當的水溫83℃做手沖，更能體現咖啡本體的味道及咖啡的甜味。

細節規格

最適合的水溫：83℃

厚度：0.22 mm

密度：中

濾紙構造：Two-Side Crepe (皺褶的高度較低)

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